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卵なしでまるでマヨネーズレシピ

卵なしで「まるでマヨネーズ」ができました！

何も言わずに夕飯に出したら、家族はマヨネーズだと思って食べてました♪

材料は4つ

・水切り豆乳ヨーグルト

・塩麹

・酢

・油

基本は同じ分量を混ぜるだけ

お好みで量を調整してください。

 

酢はリンゴ酢がおすすめ

酸味がマイルドでフルーティーな香りが良いです

私は濁り（オリが下に沈んでる）タイプを愛用

カンジダ対策にも濁りのリンゴ酢はおすすめ

Bragg オーガニック アップルサイダービネガー

 

油は亜麻仁油、えごま油、MCTオイル、オリーブオイルがおすすめ

私が愛用しているのは

亜麻仁油

オメガ3の亜麻仁油は酸化しにくい容器のものを選んでいます

 

MCTオイル

カンジダ対策にも、エネルギー補給にもおすすめのMCTオイル

 

オリーブオイル

オリーブオイルは遮光瓶に入っている

エクストラバージンオイルがおすすめ

私の愛用しているのはオリーバシクラの

「パンタレオ」

香りが最高です

ぜひお好みの酢とオイルで作ってみてください(^^)/

 

 

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山田栄子

ピラティスインストラクター

分子栄養学カウンセラー

PNT心理トレーナー

ファスティング指導者

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2022.06.10