オンラインショップ オンラインショップ
Facebook Facebook
brush
fence

2022年ヤングコーンの収穫スタートしました!

フレッシュのヤングコーンって食べたことありますか?

缶詰とは違う食べ方とおいしさを味わえます。

山田農園のオンラインショップで販売中です!

レシピ付きで発送しています。

この時期だけの採れたての旬の味をご自宅でも味わってください。

ヤングコーンはひげもおいしい♪

調理方法によっては薄皮一枚も食べれちゃいます!

特に、実の下1-2㎝が甘くてシャキシャキ美味なので捨てずに食べてほしいです。

「ヤングコーンのおいしい食べ方」

(下ごしらえ)

最初に先端(ひげが皮から出ている部分)を切り落とします

(ひげの食べ方)

切り落としたひげは茶色くなければ食べられます。

生のまま天ぷら、かき揚げ、炒め物に。

5~6分茹で、サラダ、和え物に。

(おすすめレシピ)

★先端5cmアルミホイルでくるみ、皮ごとグリル(またはオーブントースター)で真っ黒に焼いて、薄皮一枚とひげも実も食べます。塩、マヨネーズ、ドレッシングでどうぞ。

★皮1-2枚残して皮ごと5~6分茹で、皮をむいて、サラダ、肉巻き、スープ、和え物などに。ひげも食べられます!

★生のままひげも実も、天ぷら、かき揚げ、炒め物に。

★一部だけ縦に皮を剥き、むいたところに塩、粉チーズ、オリーブ油をふって200℃オーブンで焼き色がつくまで焼いて。こんがり焼くと薄皮一枚も一緒に食べられます。

(保存方法)

ビニールに入れ、立てて冷蔵庫へ。時間が経つと甘みが減ってくるので早めに食べてください。

↓ご注文はこちら↓

山田農園オンラインショップ

今シーズンは9月中旬頃までの出荷予定です。

 

岡山 ひるぜん 高原野菜の収穫体験!
受付期間は6月から12月です

収穫体験

こちらでは、対面・オンラインで受講可能な個別カウンセリングについてのご説明とカウンセリング予約についてご案内いたします。

個別カウンセリングについて

特別天然記念物オオサンショウウオが住む蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型農業をしている「山田農園」です。
「朝採り皮つきヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています。

Facebook

ブログ カテゴリー

オンラインショップ

特別天然記念物オオサンショウウオが住む蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型農業をしている「山田農園」です。
「朝採り皮つきヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています。

ショップ