気温差24.9℃
「寒暖差があると野菜がおいしい」といわれますが
昨日はすごい気温差でした
最低気温 0.9℃
最高気温 25.7℃
気温差 24.9℃
朝は霜が降り、薪ストーブを焚くほどの寒さ
日中は外で仕事をしていると夏のような暑さ
昼食時、家中の窓を全開の室内でも26℃
さすがに野菜達にも厳しい気温差かなと思いますが
人間もバテてしまいそうです
こんな時には梅干しや酢を使った料理をおいしく感じます
アサツキのマヨ味噌和えを酢たっぷりめでいただきました
野菜達はこの厳しい環境に耐え抜いて、おいしくなるんでしょうね
この春は冷え込みが厳しく、5月になっても最高気温が一桁という日も
野菜の成長もゆっくりのようです
