雪解け

今年は蒜山高原にもたくさんの雪が降りました。

特に3月に入ってからの雪が多く、田畑はまだ真っ白です。

それでも道路の雪がとけてきたので、まずは、

肥料にする醤油粕をお醤油屋さんに貰いに行きます。

蒜山でも有機農業に取り組む仲間が少しずつ増え、

醤油粕も3軒の農家で、ダンプカー3台で取りに行きました。

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2014.03.17

岡山県蒜山高原から「体がよろこぶ野菜とお米」お届けしています。

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特別天然記念物オオサンショウウオが住む蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型農業をしている「山田農園」です。
「朝採り皮つきヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています。