のらぼう菜 甘くてやみつきになっちゃうかも？
今年はとっても良い出来「のらぼう菜」
甘くてやみつきになっちゃうくらい美味しんです。
山田農園のゴールデンウィークの目玉商品！なのですが、
今年は出荷先の6割がゴールデンウィーク営業自粛…
収穫は今まさにピークを迎えています。
そこで、急遽ネットでも販売を始めました！
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=02031104100247
葉物の中ではピカイチの甘さ！特に茎が甘い「のらぼう菜」
柔らかく苦味がないので子供も大好き！
焼き海苔とお醤油でおひたしにするとご飯モリモリ食べちゃいますよ。
やみつきになってしまうくらい美味しい菜っ葉です。
250ｇパックを8袋でたっぷりお届けします！
のらぼう菜はアブラナ科の葉物野菜で、蕾の部分を食べます。
栄養価が高く、ビタミンＡ・Ｃ、鉄分、食物繊維も豊富。パスタ、ソテー、おひたし、胡麻和え、辛子和え、炒めもの、汁物、天ぷらにおすすめ。
塩で炒めるだけでご飯がすすむ！お肉を加えればメインディッシュに。
茹でてマヨ味噌和え、オーロラソース（マヨ＆ケチャップ）も美味。
アクがないので下茹で不要。
この甘さヤミツキになっちゃう菜っぱです！
山田農園の「のらぼう菜」は1年かけて作ります。
初夏に「緑肥」という、土をよくするための植物の種をまきます。
夏の終わりに「緑肥」をすきこんで、土壌分析をし、施肥設計をします。
施肥設計に基づき、必要な分だけのミネラル肥料、アミノ酸肥料をまき、畑をよく耕します。
9月下旬にポットに種をまき、10月に畑に植え付け、寒さの中でゆっくり育ち、冬の間は雪の下で寒さに耐え、春に蕾が伸びてきたところを収穫します。
山田農園の「のらぼう菜」は自家採種しています。
アブラナ科野菜は通常、自家不和合性といって自分の花粉では種が実らない性質があり、これを利用して交配種を作ります。
しかし、のらぼう菜はこの性質が無く、自分の雄しべの花粉で雌しべが受粉するので交雑しにくく、自家採種が可能なのです。
