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人参たっぷり!生姜焼き

「人参のレシピ教えてください!」
人参を箱買いしていただくお客様から時々お問い合わせいただきます。
人参を発送するときにはいくつかレシピを載せていますが

今回は我が家で人気のランチレシピをご紹介します。

『人参たっぷり!生姜焼き』

フライパンに油を敷いて豚肉を焼き塩を振り、

火が通ったらたっぷり人参すりおろし、

しょうが、お醤油を加え、

汁気がなくなるまで加熱したら完成!

玉ねぎやニンニクすりおろしを加えるとさらにおいしい。

糸こんにゃくを加えるとボリュームアップでヘルシーに。
仕上げに青菜を加えると色どりもきれいに。
お味噌汁かボーンブロススープを添えたらランチの完成!
ご飯にのせて丼にすると
洗い物も減って楽ちんです。
お弁当にもおすすめ◎
人参をたっぷり入れると砂糖や味醂なしでも
美味しい生姜焼きになります!
我が家では3人分豚肉300gに
中サイズの人参1本使います。

 

 

蒜山高原から体がよろこぶ野菜とお米お届けしています。 岡山県の蒜山高原(ひるぜん)でミニトマトやスイートコーンなど高原野菜とお米を作っている山田農園です。

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