手作りチョコ材料3つだけ!
もうすぐバレンタインですね♪
グルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリー、リノール酸フリーの簡単チョコレシピをご紹介します
生はちみつ、ピュアココア、ココナッツオイルを湯煎しながら混ぜるだけ、冷蔵庫で冷やせば完成!
好みの甘さにできるのと、ココナッツオイルの中鎖脂肪酸はすぐにエネルギーになってくれるので筋トレ前後の補食にぴったり
私のレシピは72%カカオのチョコくらいのイメージです
「材料」
・はちみつ40g
・ココア70g
・ココナッツオイル100g
すべての材料を湯煎にかけながら、なめらかになるまでよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成!
私はバットに流してかたまったら包丁でザクザク切っています
バットから取り出す時は、バットの底を少し温めるときれいに外れます
温めすぎると溶けちゃうので注意です
欠点は溶けやすいことと、おいしすぎてついつい食べ過ぎちゃうこと
はちみつの代わりに砂糖を使う場合は、はちみつの2/3くらいの量を少量のお湯で煮溶かします
体を使う方、細身の方や体力がなく捕食が必要な方におすすめスイーツです
ミネラル補給したい時は、ぬちまーす(塩)をひとつまみか、トレースミネラル(海水のミネラルを濃縮したもの)を1滴加えています
入れ過ぎるとおいしくないのでちょっぴり入れてみてください(笑)