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4月の腸からキレイに発酵料理講座「オンライン開催」

腸からキレイに発酵料理講座のお知らせ

 

オンライン・対面同時開催♡

 

プチワーク付き♪

 

山田農園のこだわり生麹で塩麹、醤油麹、甘酒、玉ねぎ麹、中華麹、塩麹ドレッシング

 

発酵ランチを作って食べる料理講座を開催します！

 

 

 

 

日時

 

①4月14日（金）10：00～13：00

 

②4月16日（日）10：00～13：00

 

会場

 

オンラインまたは山田農園（岡山県真庭市蒜山）

参加費

 

参加費5,800円

 

お届けするもの（クール便で送ります）

 

・山田農園の特別栽培コシヒカリの生麹1㎏

 

・発酵ランチ用の塩麹、甘酒

 

山田農園の特別栽培米を地元の130年以上続く味噌屋さんに仕込んでもらった生麹です！

 

お申し込み

 

公式LINEに

 

「〇月〇日料理講座参加」

 

と送ってください。

 

 

 

作るもの

 

・塩麹

 

・醤油麹

 

・甘酒

 

・玉ねぎ麹

 

・中華麹

 

・塩麴ドレッシング

 

・発酵ランチ

 

 

発酵ランチメニュー

 

• やわらか鶏胸肉の炊き込みご飯

 

• 塩麹ドレッシングのサラダ

 

• 即席塩麹スープ

 

• プチデザート

 

参加者の感想

 

• 鶏むね肉が柔らかくてびっくり

 

• もう市販のドレッシングいらない

 

• お湯注ぐだけでスープおいしい

 

• ステンレスポットで甘酒できるなんて

 

• 混ぜるだけで和スイーツ！タンパク質も摂れる

 

 

お問い合わせ、お申し込みはこちらのLINEから↓

 

講師　分子栄養学カウンセラー　山田栄子

 

2023.03.21